Akcesoria kuchenne

Kuchenny show myślących technologii

Prawdziwy showman, gospodarz zapadającego w pamięć kuchennego przedstawienia, winien charakteryzować się zjawiskową prezencją francuskich uwodzicieli, temperamentem rodem z gorącego Południa i nienagannymi manierami angielskich milordów.

Oliwkowy boss kuchennego gangu

Będziemy pisać o świecie spraw stawianych na ostrzu noża, rządach twardej… rękojeści i darzonym nieprawdopodobnym szacunkiem, potężnym, oliwnym Ojcem Chrzestnym. Będziemy pisać, jak zapewnie wszyscy się domyślili - o zjawiskowym i niepowtarzalnym, tworzonym na wyłączne zamówienie klienta, bloku na noże marki Güde...

Chłodny rozgrzewacz serc

Tytuł artykułu bynajmniej nie jest oksymoronem. Nie zawiera sprzeczności, wbrew pozorom i na pierwszy rzut oka pojawiającemu się przekonaniu. Kiedy mówić o zjawisku termokubka, tak ulubionego przez współczesnych, wiecznie zabieganych miłośników kawy i herbaty, nie można nie połączyć gorąca z chłodem.

Co intrygujące, termokubki jednoczy sprzeczności, długo utrzymuje ciepło, nie parząc dłoni. Czyli – jest jednym z niewielu sprzętów, które z tak ogromną pomysłowością i łatwością pozwalają przeciwieństwom – ciepłu i zimnu – współistnieć i nie wykluczać się wzajemnie...

Pieczeń pachnąca kolorem

Nowoczesna kuchnia nie może obejść się bez wysokiej świadomości gotującego, który wie, jak dbać o przygotowanie dla najbliższych zdrowych posiłków. Dzięki jego prawdziwemu zaangażowaniu, rodzina może przez wiele lat cieszyć się doskonałym zdrowiem...

Chleb Rzymianina

W starożytnym Rzymie tłum głośno domagał się chleba i igrzysk, jak napisał rzymski poeta, Juwenalis. Co znamienne, od tysiącleci chleb stanowił podstawę posiłku, a istniejąc już prawie 12000 lat, darzony był zawsze niemal mistycznym kultem...

Żeliwna dusza herbaty

W słowie „imbryk” jest niezwykle dużo czaru i magii. Kojarzy się z domowym zaciszem, przytulnym ciepłem, czasem bezpieczeństwa, chwilami poświęcanymi przyjemnościom i pasjom. Smakowanie herbaty parzonej w imbryku to chwile kontemplowania związków, budowania przyjaźni, cieszenia z sukcesów i osiągnięć całego dnia.

Zdrowo, zdrowiej, na parze

Gotowanie na parze ma same zalety. Jest jednym z najbardziej dietetycznych procesów obróbki termicznej i przygotowywania smacznych i zdrowych potraw.
Choć gotowanie na parze jest stare jak sam świat – mimo tak zakorzenionej w ludzkiej świadomości tradycji – niestety, jest w Polsce ciągle mało popularne...

Z-ręczny rekin – postrach ziół

To dzieło ludzkich rąk, nóż Shark, wykuwany przez mistrzów rzemiosła dla pojedynczego, konkretnego człowieka, tworzy jest z prawdziwą pasją i śmiało można powiedzieć, że w tym nożu zaklęto duszę...

Chłodny majestat luksusowego coolera

Dziś już nikt widzi potrzeby, by dochodzić prawdy, dlaczego trzeba chłodzić wino, czy szampana. Ot, po prostu, stało się to zwyczajnym elementem dobrego degustowania trunków. Nie do pomyślenia jest, by markowe wino, czy drogi szampan stały jak niepyszne na stole w butelce. Koniecznie trzeba odziać je w elegancki chłód coolera.

Wino w jesionowym uścisku

Wino, jak wszystko, co istotne na tym świecie, wymaga opieki i troski. By smakowało naprawdę dobrze, nie można go wstawiać na całe dnie do lodówki, mącić, gwałtownie przechylając butelkę. Takie zabiegi na pewno nie wyjdą na zdrowie markowemu, szlachetnemu trunkowi.